-
1 plecko (hovězí maso)
-
2 plecko (hovězí maso)
-
3 shoulder butt
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > shoulder butt
-
4 butt
-
5 shoulder butt
-
6 paleron
-
7 surlonge
fподплечный край говядины -
8 paleron
сущ.1) общ. плечо (животного), лопатка, подплечный край (мясной туши) -
9 surlonge
-
10 talon du collier
сущ.тех. подплечный край, задняя сторона шейной части (туши)
См. также в других словарях:
МЯСО — МЯСО. Содержание: Морфологический и химический состав М. . . . 41 Животные, употребляемые в пищу.......44 Заготовка М.....................46 Отличие М. различных видов животных . ... 50 Послеубойные изменения М............50 Мясные продукты … Большая медицинская энциклопедия